賽陵館日記

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十六夜豆腐 葛仕立てのお椀 菊茶のおもてなし

2013/09/20/

料理長『峯田』のうんちく

満月十五夜の次の日は、月の出が遅くなります。

 

井戸に見立てたお椀の水面に、やっと現れた月とその月明かりに照らされた秋の恵みが霞んで映りこんでいる。

今月のお椀には、そんなストーリーが込められています。

 

早代

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群馬県 四万温泉 旅館『四万たむら』
【住所】377-0601 群馬県吾妻郡中之条町大字四万4180 【電話番号】0279-64-2111
【HP】 shima-tamura.co.jp 【FB】 facebook.com/shimaonsen.tamura

芋名月

2013/09/19/

たむらの年中行事

今夜は、満月。〈中秋の名月〉として知られる季節、あちこちでお月見や、

お供え物の話題になる日です。

たむらでは、〈芋名月〉と言われるように、秋の恵みとすすき。

そしてお月見のお団子をお供えしました。

満月は、一晩中夜空に明るく輝いているとか。

今夜のお月見は、どちらで、どなたとなさいますか?

やっぱり、四万の澄み渡った夜空のお月見が一番!では?

早代

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群馬県 四万温泉 旅館『四万たむら』
【住所】377-0601 群馬県吾妻郡中之条町大字四万4180 【電話番号】0279-64-2111
【HP】 shima-tamura.co.jp 【FB】 facebook.com/shimaonsen.tamura

お月見を

2013/09/19/

たむらの年中行事

19日は、十五夜。中秋の名月です。

たむらでは、秋の収穫を祝い、すすきを飾ってお月見の夜を楽しみます。

顔を出すのをためらっている、十六夜豆腐のお椀を召し上がりながら、四万の月見はいかがでしょうか?

お待ちしています。

早代

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群馬県 四万温泉 旅館『四万たむら』
【住所】377-0601 群馬県吾妻郡中之条町大字四万4180 【電話番号】0279-64-2111
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一息ついて

2013/09/18/

未分類

この夏、ご到着されたお客さまに、冷たく冷やした〈赤シソジュース〉をお出ししました。

さっぱりした酸味と、赤シソ独特の赤紫色が、特に女性に好評でした。

これは、仲居たちが工夫した、手作りの一品です。

その初めの一歩!!

赤シソの葉を茎から外すところをパチリ(~▽~@)♪♪♪

手間(^ー^;Aと根気f(^ー^;のいる作業です。

早代

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群馬県 四万温泉 旅館『四万たむら』
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ビエンナーレ始まる

2013/09/17/

ぐんまDC特集

こんにちは、四回目の中之条ビエンナーレがいよいよ始まりました。
手始めに道の駅たけやまに行きました。地元のおばあさんが描いた年輪です。

もっくんより

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群馬県 四万温泉 旅館『四万たむら』
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2013/09/16/

未分類

もうすぐ、食べ頃になります。

                                                       コザクラ

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群馬県 四万温泉 旅館『四万たむら』
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中之条ビエンナーレ2013

2013/09/15/

吾妻・四万・中之条周辺観光案内

ちょっと銀行まで~と中之条の街中に行ってきました。
信号で車を停めると
熱心に道路の向こう側を見ている女子がいます。

手には刷毛とペンキ。
道を渡り、絵に一塗り。

いよいよビエンナーレですね。
ギリギリまで作品に手を加えています。
作業中のアーティストの姿を見たのは初めてです。
真剣な姿がステキです。

皆様ぜひビエンナーレに、作品をご覧にいらしてください♪♪

■中之条ビエンナーレ2013
9/13(fri)~10/14(mon)9:30-17:00 木曜定休
【展示会場】中之条町内6エリア 37ヶ所 参加アーティスト数112組
【パスポート】当日1,000円・前売り800円/高校生以下 観覧無料

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群馬県 四万温泉 旅館『四万たむら』
【住所】377-0601 群馬県吾妻郡中之条町大字四万4180 【電話番号】0279-64-2111
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湯薬師茶屋のしょうゆラーメン

2013/09/14/

未分類

夜食処、湯薬師茶屋のしょうゆラーメン。

ラーメンコーナーのミッチーおすすめの一品です。ぜひ、よってみてください。

 タッチ

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群馬県 四万温泉 旅館『四万たむら』
【住所】377-0601 群馬県吾妻郡中之条町大字四万4180 【電話番号】0279-64-2111
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白根山とヤナギラン

2013/09/13/

吾妻・四万・中之条周辺観光案内

またまた  続きです。

 

笠ヶ岳から、目的地の横手山に向かいました。渋峠からスカイレーター&リフトに乗って山頂です。

 

やはりガスで何も見えません(。-_-。)

 

有名な、「日本一標高が高いパン屋さん」のパンを買い、お昼ご飯にいただきました。

 

今度は歩いて登ってみたいものです。

 

画像はヤナギランと白根山です。
横手山のは撮るのを忘れました(°_°)

 

                   コザクラ

 

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私のイチオシ  菊茶のおもてなし

2013/09/12/

料理長『峯田』のうんちく

〈松茸尽くし〉のお料理の締めに。

土瓶蒸しと焼おにぎりで、目の前で、自分で作る、熱々松茸雑炊です。

お出汁が沸き上がるまで、どんな話題で座を盛り上げましょうか?

それとも、じっくり土瓶を見つめていましょうか?

秋の恵みを、心でも楽しんでいただきたい。と思います。

早代

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