四万温泉の老舗旅館。6つの湯で温泉三昧 四万たむら

　そろそろ松の内も終わりです。
ずっとずっと昔から変わらずお玄関に飾られる、たむらのお正月飾りをご紹介します。

この近隣の伝統的なお飾りです。

私の小さい頃は、毎年山で獲れたやまどりがお供えされ、怖くて近づけなかったことや、
でもお正月がすぐそこだな、といううれしい気持ちが思い出されます。
今はなかなか捕獲も難しくなり、数年前から、はく製のやまどりをお供えするようになりました。

神棚の飾りとともに、守り続けていく伝統と思っています。

早代

坪庭の向こうに見えるのは、私の父　１４代当主です。
毎朝、料亭山桜の入り口近くで、
その晩に料亭にお迎えするお客様のお名前を、
個室ごとの看板に書いています。

筆に力がなくなった・・・と言いつつも、
今日のお客様をお迎えする心をあらわす日課としています。

因みに、たむらのオリジナル冷酒　
「山桜」と「御夢想」のラベルも父の字を使ってつくりました。
お飲みになるとき、思い出していただけたらうれしいです。

早代

　５日の朝の風景です。
昨晩からの雪が、思いのほか積もりました。
空からは大きな雪が降り続いていますが、
薄い雲の向こうには、太陽が輝いている様子。

　中之条の街は晴れているのでしょう。

トンネルひとつくぐる度に、景色が変わると言います。

田村坂は水を流して雪を溶かしていますので、心配はないと思いつつ、
お客様のお帰りになる道中の無事を祈り、お見送りしました。

早代

　前月の寄せ盛りでお出ししていた網笠ゆずを、美味しい！と、感激していたら、
近くの方に分けていただいた柚子で、わたし用に炊いてくれました。
　
　鬼柚子のごつごつを削いだ模様と、半分に畳まれたかたちが、
網笠のように見えるところから、名付けられたそうです。
　
　この、アツアツを、すぐに賞味しようと思っていたら・・・
「粗熱を取って、冷蔵庫で三日間寝かせて、味をしみ込ませてから食べてくださいね！！」
　と、峯田。

今夜あたり、そろそろいただいてみようかな☆彡☆彡
感謝　感謝

さよ

四万たむらの裏手に、四万の源泉を守る、湯薬師神社があります。
そこで毎年、四万たむら・四万グランドホテルにお泊りのお客様とともに、新年を迎えます。

気温は零下となるので、防寒対策をして、甘酒や豚汁で温まりつつ、
ラジオのゆく年くる年を聞きながら、にぎやかに待ちます。

そして、カウントダウンの後、クラッカーで新しい年を祝います。

あけまして　　おめでとう　　ございます

湯薬師神社に初詣の列に並び、今年の無事を祈ります。

社員たちとともに東の空に向かい、万歳三唱のあと、解散。
それぞれの、朝の支度に向かいます。

この一年が、良い年でありますように。

早代

毎年恒例、お餅つき大会です。
１月１日・２日・３日に、四万たむら・四万グランドホテルとも、それぞれの力自慢のスタッフと、
お客様が力を合わせ、おいしいおいしいお餅ができるようにと、
大きな掛け声をかけながら搗きます。
　そして、皆様に召し上がっていただきます。

今年も、おいしいおいしいお餅が搗き上がるよう、始まったところです。

早代

四万温泉は、少し曇りがちな青空の平成２４年元旦を迎えました。

今年は例年に比べ、暖かさを感じる穏やかな一日でした。

　この一年が、明るく、心豊かに過ごせるようにと願い、
そして四万たむらをお選びいただき、お越しくださったお客様を、
いつも笑顔でお見送り出来るよう、
たむらスタッフ一同ととともに努力してまいりたいと思います。
　
　今年もよろしくお願いいたします。
　皆様のお越しを、心よりお待ち申し上げます。

早代

　もういくつ寝ると　おしょうがつ～～～
という歌が聞こえてくるような、年の瀬が近づいてまいりました。

今年は、日本中がいろいろな意味で揺れました。
この四万たむらも、もちろん姉妹館　四万グランドホテルも大きな影響を受け、
どうなってしまうのか・・・と、思う毎日でした。

　お客様の笑顔を一番のちからに、全スタッフとともに、毎日を過ごしました。
四万温泉の温かい人情と、やわらかい泉質を愛してくださるお客様のおかげで、
ここまでこられた幸せを、心よりうれしく、感謝する一年です。

今年もいつも通り、湯薬師神社の前で、皆様とともに年越ししたいと準備をいたしております。
四万の夜は、寒い(>_<)　と言うより、冷たい！(―_―)!!です。

暖かくして、お出かけくださいませ。

さよ

　今月は、一年の締めくくりのお料理とのことで、峯田がなかなか語ってくれませんでした・・・

　一つ一つのお料理については、お召し上がりいただくとき、直接担当の者たちが、お客様にご説明させていただいたと思います。

　イチオシは、やはり煮物椀です。

中心に空洞のある堀川牛蒡に、すり身を射込み、また梅やササ型に細工をして炊いたお野菜たちを、あっさりしたお出汁で召し上がっていただきました。

　そろそろ、お正月の準備で、忙しそうな峯田に代わり、ご紹介いたしました。

さよ

男衆が、神棚のしめ縄飾りを作っています。
藁のよい匂いとともに、新しい年を迎える気持ちが高まる支度です。

　たむらのお飾りは、子どものころから変わらず、ひとつひとつ準備が進むたびに、
ワクワク感が高まっていくのも一緒です。

　「四万に来ないと、新しい年が来ないのよ。」とおっしゃって、
毎年毎年いらしてくださるお客様、
また、新しい年を、「今年はたむらで迎えよう。」と、決めてくださったお客様。
　
　感謝と、喜びの心で、お出迎えしたいと支度しています。

さよ