賽陵館日記 BLOG
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マイ フェイバリットの記事一覧
女将の集まりは勉強に
投稿日: 2014年11月27日
群馬、栃木、茨城、埼玉、新潟、山梨の、６県の女将が集まっての勉強会でした。
おもてなしの形はそれぞれでも、お客さま第一のこころは、いずこも同じ。
その土地に合わせ、そのお客さまに合わせ、この宿を楽...
作成者: tamura カテゴリー: マイ フェイバリット
開炉の日に
投稿日: 2014年11月22日
お茶のお稽古に行ってきました。
11月は、お正月を祝うような気持ちで迎える、炉開きの行事があります。
先生お手製のおぜんざいと、おなますを主菓子に、緑色鮮やかな、香り豊かなお抹茶をたてていただきまし...
作成者: tamura カテゴリー: マイ フェイバリット
ワクワクの秋
投稿日: 2014年10月25日
小さな頃から仲良しだったお嬢さんが、フランス菓子のお店を開いて一年。
季節のお菓子を送っていただいてたのですが、お店を訪ねるのは初めてで、チョッとドキドキ…
青と白を基調にした可愛らしいお店には、ハ...
作成者: tamura カテゴリー: マイ フェイバリット
私たちの活力源です。
投稿日: 2014年10月23日
お土産処の仕入れに行きました。
高校生の時から母の手伝いで、通っている問屋さんに。
その時から一緒に仕入れの仕事をしている、お土産処の責任者と。
でもブレイクに、いつもと違うお店に足を伸ばしました...
作成者: tamura カテゴリー: マイ フェイバリット
お祭りの楽しみ♪
投稿日: 2014年10月11日
四万の秋の大祭です。
私の毎年の楽しみは、お稚児さんとの記念撮影。
☆(*^▽^)/★*☆♪
今年のお稚児さんは、しっかり者たち。
(o^∀^o)(o^∀^o)
にこにこ笑顔で、お客さまとの記念撮影にも応じてくれました。
...
作成者: tamura カテゴリー: マイ フェイバリット
あかちゃん、大好き‼
投稿日: 2014年10月02日
料亭〈山桜〉の入り口で、みなさまをお出迎えしている縮緬人形を作っている人からいただきました。
う～～ん！
(*^▽^)/★*☆♪♪ヽ(´▽｀)/
カワイイ！
(*^▽^)/★*☆♪♪ヽ(´▽｀)/
あかちゃん、大好きです♪
たむらの夏休み...
作成者: tamura カテゴリー: マイ フェイバリット
ぐんまのかおり
投稿日: 2014年10月01日
今月のつくしの会は、ひさびさにお料理会です。
いつもの食材の新しいアイデアや、目新しい食材の紹介を楽しみに、参加しました。
今日のメインは、ぐんまのソウルフード〈おっ切り込み〉
あごとカツオで出汁をと...
作成者: tamura カテゴリー: マイ フェイバリット
スリッパクリップ作成中♪
投稿日: 2014年09月30日
浴場に脱いだスリッパの識別はなかなか難しく、区別がつかなくなります。
やはり、脱いだスリッパをはいて戻りたいもの。
いろいろ考え、見たり聞いたり探したり。
ようやく、これなら使っていただけるかな？と言...
作成者: tamura カテゴリー: マイ フェイバリット
１年に一度は
投稿日: 2014年09月19日
〈夏の魚〉と言えば、〈鮎〉！
坂東太郎と呼ばれる利根川には、簗があり、１年に一度は、鮎三昧をたのしみに出掛けます。
鮎をじっくり見ると、実はチョットコワイ顔をしてると思いませんか？
この時期になると実...
作成者: tamura カテゴリー: マイ フェイバリット
今日の活力源に
投稿日: 2014年08月20日
出張帰りに気になっていた、駅ナカのお店に入ってみました。
いつも時間がなくて、目の前を通りすぎていました。
イートインコーナーがあり、ちょっとひといき。
これが、私の活力源です。夏休みに入り、東京駅は...
作成者: tamura カテゴリー: マイ フェイバリット
