賽陵館日記

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箸付 嵯峨豆腐   涼のおもてなし

2013/07/19/

料理長『峯田』のうんちく

食前酒で乾杯のあと、初めに箸をつけていただくお料理です。

ロースハムとあたりごまの入った、少しねっとりとした擬製豆腐のひとつとか。

 

とんぶり餡で、夏本番!の「涼のおもてなし」の始まりです。

さよ

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群馬県 四万温泉 旅館『四万たむら』
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