賽陵館日記 BLOG
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秋麗(しゅうれい)のおもてなし
2013/10/15/
四万の山々も色づき始め、晴れた気持ちの良い日が続きます。
まさに秋麗(あきうらら)!
さまざまな食材が揃う収穫の秋は、料理人にとっても一番腕の奮える季節とか…
今月の峯田のお料理は、秋の恵みで吹き寄せの懐石に仕立てました。
器の中にある秋を、存分に感じていただきたいと、思います。
早代
群馬県 四万温泉 旅館『四万たむら』
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