四万温泉の老舗旅館。6つの湯で温泉三昧 四万たむら

今年も、いよいよ鮎の季節到来。

川魚の代表として、繊細な魚として、鮎は喜ばれる。

漁解禁より、一足早く皆さまに楽しんでいただけるよう、準備した。

山桜懐石では、初めて源泉蒸しも試みた。

塩化物泉の蒸気で、鮎もふっくら、艶やかになったようだ。