四万温泉の老舗旅館。6つの湯で温泉三昧 四万たむら

少し遅れた話題ですが・・・

節分の豆まきを致しました。

今年の豆は、私が煎ることになりました。

社員用調理場の、大きな鉄のフライパンに豆をいれ、弱火でじっくりユックリ時間をかけて煎りました。

焦がさぬように、火加減に気を付けつつかき混ぜながら、この冬を振り返りました。

あっという間に降り積もった雪への対応や、倒木による朝食前の突然の停電にも、経験と知識をもった社員たちが、お客さまに出来るだけご迷惑の掛からぬようにと努めてくれました。

香ばしく仕上がった福豆を、大きな福を呼び込む豆まきの升に分け、お玄関先に集まった幹部社員たちが、社長の掛け声のもと、お泊まりのお客さまと共に元気に豆まきをいたしました。

気の早い話ですが、来年は是非、たむらの豆まきにいらしてくださいませ。

早代